Bar pédagogique

Bar pédagogique

 

Apprendre à brasser le cocktail parfait

Notre bar pédagogique est une salle de classe bien particulière qui est utilisée par nos étudiants en Gestion d’un établissement de restauration et en Techniques de gestion hôtelière. Ce local est équipé d’outils et d’équipements que l'on peut retrouver dans les bars de grands hôtels et dans les meilleurs restaurants.

Grâce à leurs compétences en mixologie, qui est un concept central au sein des cours Techniques de bar et Sommellerie, les étudiants apprendront, entre autres, à concocter des breuvages uniques afin de développer une carte de cocktails pour un établissement hôtelier ou de restauration.

Mettre en pratique ses apprentissages

Le bar pédagogique accueille régulièrement nos fameux concours de mixologie. Très appréciés des étudiants, ces compétitions amicales leur permettent de mettre en pratique leurs apprentissages et de gagner certains prix en argent offerts par nos partenaires de l'industrie. En plus, c'est un jury composé de professionnels de l'industrie qui détermine les gagnants!