Planification d'événements | AEC

Propriétaire, Maman

Parlez-nous un peu de votre cheminement professionnel.

Les compétences de base que j’ai acquises au Collège LaSalle pendant mon AEC en  Planification d'événements se sont avérées inestimables. Les programmes spécialisés, les enseignants, les liens et les relations que j’ai forgés pendant mes études ont tous été un tremplin pour ma carrière.

Même si la vie m’a éloignée de la planification d’événements, les connaissances et les compétences que j’ai acquises au Collège LaSalle ont énormément contribué à ma réussite, et elles peuvent s’appliquer dans de nombreuses industries, dont la gestion de restaurant.

En 2014, j’ai ouvert mon premier café-boulangerie, à New York. Aujourd’hui, Maman compte cinq cafés à New York et un à Toronto.

Je caresse le rêve de prendre de l’expansion vers la côte ouest, mais je ne veux pas que Maman perde de son charme et de son attention aux détails. J’aimerais développer la marque elle-même, peut-être lancer Maman pour bébé. J’ai des idées pour développer la marque, mais tout dépendra de ce qui est faisable... et du nombre d’heures de sommeil que je souhaite avoir par nuit!